這種紅色食物最補血!每週吃兩次,寶寶營養好身體棒

這種紅色食物最補血!每週吃兩次,寶寶營養好身體棒

說到“補血”,有些人可能會想到紅糖、紅棗、車釐子這些看起來紅紅的食物。其實它們的鐵含量非常低,還不容易被吸收,真的不靠譜。

當然啦,確實有一種紅色食物超補鐵,那就是肉肉啦:紅肉動物內臟還有動物的

上面這類紅色食物富含血紅素鐵,寶寶吃了容易吸收。每週吃幾次,就不怕缺鐵性貧血。你可以看到,除了內臟以外,含鐵量最高的紅肉就是牛肉啦。

今天給大家分享一道牛肉輔食——寶寶版羅宋湯(其實很像亂燉)。

這道輔食的主角是牛肉,湯底是酸酸甜甜的番茄,配菜你們隨意加,洋蔥、土豆、胡蘿蔔、圓白菜……

看了照片是不是更加覺得像東北亂燉了哈?Emmm……其實羅宋湯也是一種亂燉啦,羅宋湯這個名字,就是Russian Soup的音譯,是俄羅斯最知名的燉菜。

********菜名:********寶寶版羅宋湯

月齡**:**12m+

**食材:**牛肉 300g、番茄 2 個、土豆 1 個、胡蘿蔔 1 個、圓白菜適量、薑片、鹽少量、番茄醬

**工具:**普通鍋

1.食材準備:

2.牛肉切成小粒,與薑片一起冷水下鍋焯水,去除浮沫;

注:小寶寶最好買牛裡脊肉,肉質更嫩。圖中這個切塊大了點,給娃吃的話請勿模仿。

3.牛肉小火慢燉 30 分鐘;

4.番茄、土豆、胡蘿蔔切成小丁,圓白菜切成絲;

5.將土豆、胡蘿蔔放入鍋中,繼續煮 20 分鐘;

注:因為每種蔬菜煮熟的時間不一樣,所以我們先放難熟的土豆和胡蘿蔔,再放番茄,最後放圓白菜。

6.放入番茄,煮 10 分鐘;再擠點番茄醬;

注:番茄是個調味高手,擠點番茄醬更開胃,在這道菜裡面很關鍵。當然啦,寶寶吃的番茄醬要選沒有額外加鹽、不含添加劑的。

7.最後放入圓白菜,煮 5 分鐘;

注:1 歲以上可以加點鹽~

8.寶寶版羅宋湯完成啦!

牛肉補鐵,番茄開胃,番茄的維C還能促進牛肉中鐵的吸收,沒胃口的時候,給娃煮上一碗羅宋湯,補鐵又補維C。 小寶寶吃的話,可以把各種食材處理成顆粒狀,不加鹽煮個濃湯也美滋滋。

最後再給大家分享 7 種最補鐵的食物,和最補鋅的 4 種食物。掃碼就能看視頻

今天也要給我們點“在看”哦

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