為什麼我 "從不禁止孩子吃零食,他反而懂得控制"?

為什麼我 "從不禁止孩子吃零食,他反而懂得控制"?
哈哈,今天又到週四啦,學知識、領禮物,大家做好準備。

今天再次給大家介紹這款我家開心吃的零食,當然按照老規矩,除了介紹,還得送寶寶們吃。等不及的直接購買吧。

廢話少說,大家還是去文末回答問題,贏取吃貨基金吧,10位,每位200元的微信紅包哦。能把今天文章中的產品都買到,,這裡面還包含慰勞大人的山楂糕哦。

因為要回答問題,還得好好看文章哦,不要著急,到今天20點,吃貨基金才結束呢。

關於零食,精華一句話:


精挑細選+限量+定時供給,將零食變成加餐的一部分。

下面是正文:


好多家長會說,從來不給孩子吃零食(點心),一來覺得不健康,也害怕孩子吃零食就不願好好吃飯了…



這種方式很好,但不是完全正確,因為選對零食,在適當的時間,適量的吃,零食也是有益無害的。


從生理需求考慮,由於寶寶的胃容量比較小,但運動量又比較大,如果每天只吃一日三餐,營養攝入很難維持生長髮育。 

世界衛生組織(WHO)建議:大於1歲的孩子,除每天3次正餐外,還應根據孩子的需求,每天增加2-3次加餐,在兩餐間添加。

國內膳食指南里面,對於1歲-2歲孩子,也是推薦2次加餐,加餐可以包含水果、點心。

在這些加餐的時候,吃些點心,也就是小麵包、小零食是不會影響孩子吃飯的,但零食一定要選對,不能多吃、瞎吃。



從心理需求考慮,寶寶天生充滿好奇,大人越去阻攔,他們越想觸摸。

如果一直壓抑寶寶吃零食的天性,寶寶看著吃不到就會一直記在心裡,大一點很有可能吃起來一發不可收拾。

嚴防死守,不如主動提供,從孩子的角度出發,看見並尊重孩子的需求。


我朋友家孩子小土豆,有次來我家玩,看到我家的小點心,兩眼放光,抓住不放,不讓吃就哭。朋友解釋說,在家從來沒讓孩子吃過零食。

怎麼給孩子吃零食才對呢?應該採取「精挑細選+限量+定時供給」的方法。也就是說選擇一些合適的零食,去限制孩子吃的量,在固定時間吃而不是想吃就吃。



所以,我和愛人都很“主動“的給孩子吃零食,正是我們給了他滿足,他才不會動不動就眼饞別人手中的零食,對零食的慾望也沒那麼強了。但我們給他選零食也是有講究的,“配料簡單、低鈉、無糖/少糖”是我們的一貫原則。


同時,我也按照這個標準,給你們也推薦了不少零食,就像“寶寶饞了”,配料基本只有天然食材很少添加劑。


好產品會自己說話,之前給大家團的海苔、肉鬆、奶酪脆、鮮蝦片…得到的反饋都非常的滿意:成分簡單、孩子愛吃、放心的牌子



還有不少麻麻留言說我推薦的零食太少了,海苔、蝦片寶寶快要吃膩了要換些新口味。所以,在上次給你們做團購的時候,本來想推薦他們家的草莓小餅乾的。


因為這款小餅乾是我試吃之後,覺得是我吃過最好吃的餅乾,沒有添加劑,不加白砂糖不加食用鹽,而是用新鮮的草莓汁烘焙製作的,和在家用烤箱自制餅乾一樣好吃放心。


但是由於貨源緊張,每天出的貨都不夠品牌方自己賣的,所以一直定不到排期。結果從3月中旬排到5月中,真的從春天等到夏天,總算趕在6月給大家安排上。




還是老規矩,這次除了0添加劑的草莓小餅乾,還有寶寶饞了家的芝麻海苔肉鬆原汁原味的山楂塊(慰勞大人的),喜歡的可以給寶寶買起來了。



寶寶饞了草莓小餅乾


餅乾應該算是超市零食貨架的半壁江山了,孩子們也很喜歡吃餅乾,但是超市裡的餅乾,很少適合孩子吃。


因為超市裡的大都是迎合孩子口味的餅乾,要麼配料表很長,要麼就是含糖量很高。就像這款:


配料表中白砂糖直接排到了第二位,後面的添加劑有很多,起酥油、香精、色素等等,這樣的零食別說給寶寶吃了,大人也得剋制。




還有這個草莓味夾心餅乾,糖的含量也是不少,而且草莓粉已經排在了很後面,食品添加劑、食用鹽、香料更是一樣沒少。



而且,大部分的餅乾為了增加酥脆感,都往裡加人造奶油。但其實,人造奶油含有大量的反式脂肪酸,不僅不好消化,還會影響寶寶的神經系統發育。


而“寶寶饞了”家的這款草莓小餅乾,是可以放心給孩子吃的餅乾,3歲以上更是沒有問題。


0食品添加劑,配料簡單放心


先看下配料表,都是大家很熟悉的材料:小麥粉、草莓汁、橄欖油、海藻糖、全脂乳粉、黃油、雞蛋、黑芝麻,不含色素香精,在家自制也是用差不多這個比例了。



有一個問題,這款為了口感,也不能完全避免使用糖,但是大家能看到,在配料表中,關於“糖”的排序不僅靠後,而且用的是海藻糖


海藻糖是一種比較好的天然糖類,比白砂糖的優點是,它在口腔內不發生分解,產酸少,能減少蛀齒的發病率


而且它的甜度只佔白砂糖的0.45,所以這款餅乾吃起來完全不會有齁甜的感覺,但是該提供的熱量不少,多吃也會胖。


因為WHO的建議是,對3歲以內的兒童食品,不要添加任何糖,所以,如果是特別較真的家長,那就給3歲以上的孩子再吃。但其實,咱們給孩子吃零食,不是大量的給,也沒啥問題,注意量就行。


即使是安全的主食、水果,裡面不也有糖的,多吃也有問題。


100%天然草莓汁,無色素香精


寶寶都喜歡酸酸甜甜的草莓,這款用鮮草莓汁做出的餅乾太適合小寶寶了。


首先,配料表中草莓汁直接排到了第二位,含有18%,這個粉色就是草莓汁來



其次,開袋的時候,就能聞到草莓的清香,吃到嘴裡的又是酥香但又有點入口即化的口感,你嘗過就知道有多好吃放心了~


另外,餅乾的外觀也是很多寶寶都喜歡的樣子,小小一塊,就是草莓的形狀,很好抓握,鍛鍊手指協調能力,還能激發寶寶的創造力。




0食鹽,鈉含量僅為普通餅乾的六分之一


一般市售餅乾鈉含量都會超過400毫克/100克,但只要不超過700mg/100g還是安全的。不過給寶寶吃的小餅乾,鈉含量還是越低越放心。


品牌方經過反覆測試,最終草莓小餅乾的鈉含量只有69.5毫克/100克,僅為普通餅乾的六分之一。什麼概念呢?


一罐草莓小餅乾的重量是65g,一歲寶寶鈉攝入量參考值上限是700mg/100g,相當於吃15.4罐草莓餅乾的全部鈉含量,所以寶寶一天吃幾片,完全OK。



(草莓小餅乾的營養成分檢測報告)


◆進口黃油+橄欖油,無反式脂肪酸


做過餅乾的都知道,除了小麥粉和糖,剩下的一個關鍵要素便是油脂了。起酥油、棕櫚油、人造奶油都是餅乾中常見的油脂配料。


而寶寶饞了的這款草莓小餅乾是選用了橄欖油和新西蘭進口黃油,植物油和動物油搭配,不僅沒有反式脂肪酸,同時富含飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,營養更豐富。


(黃油的檢驗檢疫證明)


此外,黃油的加入還能起到酥化的作用,讓草莓餅乾吃起來酥脆還不會像普通餅乾那麼硬,寶寶用牙輕輕一抿就可以咬碎,也不用擔心會噎住了。



◆獨立小包裝便攜,易控制量


最後,不得不誇它的包裝設計。像超市買的餅乾,撕開袋子就是餅乾了,而這個開蓋後還有一層鋁箔紙,真的很講究了。




打開裡面是一個個獨立小袋包裝有利於控制寶寶的食用量,也非常好攜帶,像每次開心出門玩的時候,我愛人都會給他帶上幾包,很方便~


寶寶饞了芝麻海苔肉鬆


《中國居民膳食指南》中提到,我國7-24月齡嬰幼兒缺鐵性貧血的發生率仍處於較高水平。給寶寶提供含鐵食物,對預防貧血多少有些好處。


由於寶寶咀嚼力有限,所以肉鬆就成了家中常備的輔食,隨吃隨取,又能讓寶寶補充到鐵,很方便。


但是,市面上各種各樣的肉鬆,品質參差不齊,為了降低成本,不良企業以次充好,於是便有了高鈉肉鬆、肉鬆粉、肉酥等。


(市面肉鬆)


好的肉鬆是什麼樣的呢?就像寶寶饞了這款肉鬆,品牌方可是歷經8個多月,前後調試了近20多次配方,用掉1000多斤豬肉,最終才確定了現在這個配方。


但是,我對這款產品的定位,第一是孩子不願意吃飯時,撒上一些讓孩子多吃些飯的,第二才是補鐵,因為給6月齡以上孩子補鐵,還是以高鐵米粉,尤其是進口的高鐵米粉(美版,5mg/15g)為主,當然這款的鐵含量比豬肉(1.5mg/100g)要好很多,是其3-5倍左右。


雖然比豬肉高,但是相比起進口高鐵米粉來,還是要低不少,另外,這款肉鬆也含有糖。所以,定義為讓孩子多吃些飯的小神器是不錯的,對於3歲以上孩子非常棒,3歲以下,適量使用也是可以的,多少能補充些鐵,關鍵是能讓孩子多吃些飯。


◆只用新鮮豬後腿肉,拒絕凍肉


肉鬆的好壞,最主要是原料豬肉!


品牌方的底線是一定要用每天新鮮屠宰豬後腿肉,因為這個部位精肉多,脂肪少,營養也最大限度得到保留。



很多市面上的烘焙肉鬆都會添加70%的澱粉,甚至會添加豬肉粉、雞肉來調味。那加雞肉不會更鮮嗎?有經驗的老師傅說,這麼多年來,從來沒聽說哪家肉鬆加新鮮雞肉的,都是用凍肉,至於雞肉的激素風險,自然更沒人關心了。


相對之下,寶寶饞了這款的肉鬆只有新鮮豬後腿肉,不加澱粉,不用凍肉,沒有食品添加劑,才算上真正的肉鬆。




◆不加醬油,低鈉更適合寶寶


對比市面上添加醬油的肉鬆,寶寶饞了這款肉鬆簡直是清流。醬油本身就比較複雜,往往含有多種食品添加劑。


所以品牌方直接取消了醬油,直接用少量食用鹽調味,但鈉含量很低,只有580mg/100g


1-3歲內的寶寶一天適宜攝入鈉的量為700mg,這款肉鬆一罐是80g,也就是要吃1.5罐左右才達到700mg。當然每次肯定吃不到這麼多的,一次也就一點,所以,給寶寶做零輔食是完全可以放心的。



◆甄選輔料,品質升級,營養滿滿


市面上太多的肉鬆,所用的輔料不是豌豆粉就是雞肉粉、豬油等,別人加輔料是為了減少成本,而品牌方的這款肉鬆的輔料都是在增加營養。


所用的海苔為A級條斑紫菜,為條斑紫菜中的精品,既鮮美又補碘。而且考慮到寶寶咀嚼,還特意把海苔處理為1cm左右的大小。



芝麻也是必須在工廠現炒,選用黑芝麻和白芝麻,口感層次更豐富。


另外,產品用到了核桃油和玉米油!這在市面上的肉鬆是幾乎沒有過的,更別提有些肉鬆會用豬油了。


所以,整個肉鬆的營養也更全面,蛋白質含量達到了49.9g/100g,鐵含量和鈣含量也非常讓人放心。這樣的肉鬆,娃吃進去的都是營養。



◆老師傅手工炒制,嚴格把控品質


自制過肉鬆的老母親,都知道在捶打、翻炒是實打實的體力活,少半分耐心都不行。


很多工廠為了方便,已經改用全自動電烤箱。大師傅說那沒有靈魂,所以工廠至今仍堅持用天然氣來明火炒制


△人工炒制

明火炒制車間需要持續40°的高溫,而空調會影響肉鬆的溫度,所以空調是不能開的。


車間只有兩個排氣扇在旋轉,而老師傅要在這個車間持續5個小時的翻炒。如果翻炒不及時,肉就會有焦味,這鍋肉就全部得倒掉了。


所以老師傅需要時刻盯著,並且不斷翻炒,還要檢查肉鬆的乾燥程度,蓬鬆程度等,一直到全部肉鬆出鍋,才敢出來歇一會。



在人人都在自我標榜“匠人精神”的時代,能看到大師傅默默的堅持,真讓人分外感動。


◆口感酥脆,怎麼搭配都好吃


肉鬆一打開蓋子就能聞到肉酥味,吃到嘴裡是那種鬆散細膩的口感,對咀嚼力不好的寶寶也非常友好,而且越吃越香。


而且肉鬆的吃法也很簡單,幹吃、拌麵、飯糰、撒在粥裡、做三明治,怎麼搭配都好吃。



這麼純正的肉鬆,既兼顧了口感,又能給寶寶的輔食增加營養,非常值得你一試


寶寶饞了山楂塊


這款是給3歲以上孩子和大人吃的,因為加了糖,比山楂好吃,雖然我們推薦直接吃水果,但如果有怕酸又愛吃山楂的大朋友可以購買來吃哦。


哈哈,給孩子買了這麼多,也該對自己好一些了。


◆0添加劑,讓人放心的配料表


對比市面上其它的山楂食品,寶寶饞了山楂塊沒有任何添加劑和防腐劑,原料就是簡簡單單的山楂和一點點白砂糖,所以吃起來是原汁原味,酸甜適中,家裡有3歲以上寶寶的,也能放心給孩子吃。


那3歲以下的孩子呢?儘量別讓孩子看到唄。



品牌方說,要做出適合寶寶口感的山楂塊,熬糖是基礎的第一步。他們為此請了三十幾年經驗的老師傅,每次熬糖都要1個多小時。


把鮮果去核打成果漿,用熟糖跟生糖按照不同比例投料,經過6次分批熬製,三層分批烤糖工藝,最後再和山楂漿混合後低溫烤製成型。


獨特的烤糖工藝,讓山楂果糖轉化以及跟天然酸度結合,這便是他們家山楂塊酸甜而不膩、略有嚼勁的祕密。




◆原料來自中國地理標誌保護產品


寶寶饞了山楂塊的原料也是大有來頭,他們找到了山東省臨朐縣的寺頭鎮大紅金星山楂,每次都要經過人工反覆挑選,個個飽滿緊實,鮮嫩多汁,這樣才不至於去核後所剩無幾。



我查了資料,臨朐可是有近300年的山楂種植歷史,並榮獲過“中國地理標誌保護產品”的稱號。因為大部分山地屬於半砂土質,富含各種礦物質,產出的山楂果膠也比普通山楂的含量高出2-3倍


所以,這才是寺頭鎮山楂跟其他地區山楂口味都不一樣的地方。




◆營養豐富



另外,山楂還含有豐富的維生素C、有機酸、礦物質等營養素,這些物質也都是生長所需的重要成分。






團購說明



商品1:草莓小餅乾  65g*3罐  原價83.4元 團購價59.8元

商品2:芝麻海苔肉鬆  80g*2罐 原價89元 團購價75元

商品3:山楂塊  118g*5包  原價74元 團購價49元


開團時間:6月4日(週四)早上11:00

結束時間:6月8日(週一)早上11:00

限時5天,全網最低價


(長按二維碼,進小商城即可下單了)




回答問題,贏吃貨基金金啦!

獎品:
200元吃貨基金,
隨便用

問題:
1.關於零食,精華一句話是什麼?(文章找)
2.對於1-3歲的孩子,一天適宜鈉的量為多少mg(文章找)

參與方式:
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獲獎方式:
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截止時間:2020年06月04日20點00分。

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