“家有寶貝”營養膳食防控攻略系列之二

“家有寶貝”營養膳食防控攻略系列之二

各位家長可以參考《中國居民膳食指南(2016)》中,按照平衡膳食原則設計的中國居民平衡膳食餐盤,來給 2 歲以上的兒童安排每天的飲食。“我的餐盤”可以更好地幫助家長培養孩子們自主進食和家庭裡分餐進食的良好習慣。

各年齡段大小朋友們的營養建議

6 月齡內嬰兒母乳餵養建議:

無感染、或無疑似感染及沒有醫學觀察要求的家庭中,建議繼續給予母乳餵養。由於疫情管制而缺少外出、不能獲得室外陽光暴露的嬰兒,需要注意及時、足量(每天 400~800 國際單位)補充維生素 D(母乳餵養兒不需補鈣)。因食物受限,乳母不能獲得足夠維生素 A 和胡蘿蔔素時,建議給嬰兒補充維生素 A,以確保其腸道和呼吸道的免疫能力。

由於疫情管制而需要暫時母嬰分離的嬰兒,需要改為人工餵養,請選擇適合的嬰兒配方奶粉餵養。

7~24 月齡嬰幼兒餵養建議

孩子滿 6 月齡即可添加輔食,建議從富含鐵的泥糊狀輔食開始。母乳或奶類充足時不需補鈣,需要補充維生素 D。

兩週歲以前嬰幼兒繼續給予母乳餵養。母乳富含免疫調節物質,對提高兒童抵禦病毒能力有很大幫助。如果此前尚沒有停止乳母餵養,對防控新型冠狀病毒疫情是非常有利的。6 月齡後母乳量不足或未能繼續母乳餵養時,需按推薦量給與配方粉餵養。

2~6 歲兒童居家膳食建議

克服飲食習慣干擾,確保每日攝入適量的魚肉蛋類食物。規律就餐,自主進食不挑食,魚肉蛋類在膳食滿足人體對營養素的需要中佔有重要地位,是兒童攝入足量蛋白質和微量營養素的保障,有助於兒童免疫系統發育成熟和發揮作用。

確保兒童適量奶製品的攝入。奶類是兒童膳食的重要組成部分。建議優先選擇營養強化的嬰幼兒配方奶或強化維生素 A、D 等營養素的兒童牛奶。普通液體牛奶、全脂奶粉也可選擇。

必要時使用營養補充劑。對於飲食不佳的兒童,建議選擇單一或複合含有補充維生素 A、維生素 D、維生素 C、維生素 B1、B2、B6、鐵、鋅、硒及 DHA 的營養素補充劑。

 6 歲-不滿 18 歲未成年人居家膳食建議:

居家期間做到飲食規律、多樣化,保證營養齊全,並且做到清淡飲食,一日三餐的時間應相對固定。早餐提供的能量應占全天總能量的 25%-30%,午餐佔 30%-40%,晚餐佔 30%-35%為宜。

居家期間,作息時間要規律。每天吃早餐,並保證早餐的營養充足。天天喝奶,要保證每天喝奶 300ml 或相當量的奶製品,可選鮮奶、酸奶、奶粉或奶酪,以滿足骨骼生長需求。

居家期間做到足量飲水,6 歲-10 歲兒童每天喝水 800-1000ml,11-17 歲兒童每天 1100-1400ml,少量多次、足量喝水。

合理選擇衛生、營養豐富的食物做零食,兩餐之間可以吃少量零食,不能用零食代替正餐。水果、奶類、大豆及其製品、堅果、全麥麵包、麥片、煮紅薯等都是很好的選擇。不喝或少喝含糖飲料,更不能用飲料代替水。

居家期間不應節食,做到不偏食、不暴飲暴食,禁止飲酒。

參考文獻:

  1. 中國營養學會,有來醫生聯合出品. 新冠肺炎防控期間營養膳食指導(漫畫版). 清華大學出版社

  2. 中國營養學會. 中國居民膳食指南(2016). 人民衛生出版社

  3. 中國營養學會婦幼營養分會. 中國婦幼人群膳食指南(2016). 人民衛生出版社

  4. 中國營養學會婦幼營養分會.新冠疫情防控期間婦幼人群居家膳食/餵養指導建議

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