氣血不足:5款大棗藥膳補血又安神

氣血不足:5款大棗藥膳補血又安神

大棗是很好的食材,很多人在燉湯、熬粥等,都習慣性的放幾顆大棗。但是你知道嗎?大棗雖然美味,但是對於有溼熱體質的人,可不能多吃哦!否則容易出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。今天就給大家推薦幾款大棗做的食譜,趕快學起來。

1.當歸大棗粥

當歸15克、大棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、大棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。

2.首烏大棗粥

何首烏粉25克、大棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、大棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥粘稠即成,再加入冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

3.大棗枸杞粥

材料:大棗70g,枸杞15g,米100g。

做法:先將大棗,枸杞等食材先泡水並清洗乾淨;大棗,枸杞,米,水一同放入鍋內煮熟,適當新增紅糖調味即可;可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

4.大棗參杞膏

大棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克,加水4碗煮沸20分鐘後加入適量冰糖(也可用紅糖),煎至微稠,待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙,每日2次。此膏可補中益氣、養血補血,更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。

5.旱蓮草大棗湯

鮮旱蓮草50克、大棗20枚。先將旱蓮草和大棗洗淨,一同放入鍋中,加水適量,煨湯,熟後去渣,飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效,適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。​​​​​​​

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