給寶寶喝的酸奶,你真的選對了嗎?

給寶寶喝的酸奶,你真的選對了嗎?

現在很多的父母在第一次給孩子添加輔食的時候,除了日常的輔食之外,還會額外地添加酸奶,補充鈣和蛋白質。但不知道寶寶的酸奶該怎麼選,和大人的酸奶有什麼區別嗎?

於是,很多家長會在網上找資料,不過網上更多介紹的是“好酸奶要選無食品添加劑的”,但沒有提及寶寶酸奶的選擇標準,難道說寶寶喝的酸奶也只要“無食品添加劑”就夠了嗎?

今天就和大家說說關於寶寶喝酸奶的那些事兒,這裡面學問大著呢。

寶寶能喝酸奶嗎?

哈哈,當然能喝,各國的兒童飲食指導或者膳食指南中,都會寫到可以給孩子吃酸奶。酸奶屬於很好的輔食,是推薦給孩子食用的。

那酸奶有什麼好處呢?是像一些商家說的那樣,裡面富含益生菌,能提高孩子免疫力嗎?能調節孩子的腸道、促進消化嗎?

酸奶能提高免疫力嗎?

哈哈,這種宣傳就有些過了,目前研究沒有發現喝酸奶可以提高免疫力,免疫力是受多種因素共同影響的。想提升,還得靠均衡的飲食,就是啥都吃;儘量母乳餵養;適當的運動;按時接種疫苗;適度接觸病毒細菌;足夠的睡眠這些方式來增強。

酸奶能調節腸道,幫助消化嗎?

這個不能確定的對所有人有用或者沒用,得看酸奶裡面的益生菌是否正好適合你,得自己試。

如果是那種需要冷藏貯存的酸奶,裡面是有活的益生菌的,你喜歡那種酸奶,並且吃了後覺得舒服,提示可能會改善你的消化。記住,也是說明對你有好處,不能說明對其他人一定有好處哦。

酸奶有什麼好處?

那為什麼還讓孩子喝酸奶呢?因為實話實說,酸奶能給孩子提供營養啊,具體說就是鈣劑和蛋白。

嬰幼兒處於生長髮育最迅速的時期,需要充足的營養成分,蛋白和鈣更是其中的重要部分,孩子在 6 月齡內,能通過母乳獲取足夠的這些物質。

但 6 月齡後孩子開始吃輔食了,就需要從輔食裡面獲取這些物質了,而酸奶正是富含蛋白的鈣的非常好的輔食。如果這時孩子不愛喝母乳了,更是建議通過奶酪或者酸奶補充,而相比於奶酪,孩子會更加喜歡酸奶。

多大能喝酸奶?

那酸奶這麼好,多大能喝呢?咱們國家的《膳食指南》推薦 1 歲後少量的試著喝,美國的嬰幼兒餵養指南《Feeding Guidelinesfor Infants and Young Toddlers: A Responsive Parenting Approach》推薦 6 月齡添加輔食後之後就能喝,聽哪個?

其實,按照現在對於過敏的研究,晚添加某種食物並不能預防過敏,反而會增加過敏的機率,並且按照 6 月齡添加酸奶後,並沒有增加牛奶蛋白過敏的機率,孩子腸道也完全能很好的耐受酸奶。

所以,我們推薦 6 月齡,開始吃輔食時,就可以喝酸奶了

每天能喝多少酸奶?

那咱們知道了酸奶是優質食物,能給孩子提供蛋白和鈣,6 月齡之後就能吃,那是不是得每天吃呢?是不是能想吃多少吃多少呢?

哈哈,當然不是的,酸奶雖好,但也只是輔食的一種,可以每天吃,但用其他食物,比如吃肉、蛋類、豆類、奶酪等也是可以替代了,並且也是有限制的。比如按照美國指南,對於 6-12 月齡的孩子,每餐酸奶最多 8 盎司,也就是 240ml 或者 240g

每頓餐,除了提供 6-8 盎司(180-240ml)的母乳或者強化鐵的嬰兒配方奶粉外,你還可以給孩子:

  • 最多 4 湯匙(60ml)的強化鐵的嬰兒燕麥或者蛋白食物(肉,雞蛋,豆類),或者奶製品,比如茅屋芝士(最多 4 盎司,120g),芝士(最多 2 盎司,80g),或者酸奶(最多 8 盎司,240ml)。
  • 最多 2 湯匙的蔬菜或水果泥。

當然吃酸奶時,如果吃到 240g,其他的富含蛋白的食物就不用了,如果吃不到,比如只吃 100g,那其他的比如肉泥、雞蛋還是要吃的。其實我們更推薦每餐各種食物都吃的方式。

對於 1-2 歲的孩子,已經能喝牛奶了,推薦量是每天 400-600ml(也有推薦 500-700ml),那這時想喝酸奶怎麼辦?可以按照比例替代下牛奶。120g-180g 酸奶能替代 120ml 左右的牛奶,大家可以自己算下怎麼給孩子吃就行啦。

這對不愛喝奶的孩子而言,特別友好,當然酸奶得選對,選錯了,有害無益。那怎麼選酸奶呢?看下一條。

二 怎麼給寶寶選擇酸奶?

首先,一定要是貨真價實的酸奶

現在市面上有好多假冒的酸奶,比如各種乳酸飲料或者乳酸菌飲料,這種一定不要給孩子喝。乳酸飲料和酸奶有什麼區別?酸奶是牛奶發酵後形成奶製品;而乳酸飲料多是用水、糖、奶等調製而成的,沒有經過發酵。

不僅如此,我們還能看到這種飲品裡面最多的成分是水,其次是糖,奶含量很少,當然,蛋白和鈣含量更低,就是相當於喝了些糖水。

乳酸菌飲料呢?雖然是奶經過發酵的,裡面也加了益生菌,但是這種飲品裡,最多的還是添加的水、糖,和酸奶比,還是有天壤之別。

那怎麼鑑別呢?很好辦,就看產品上有沒有飲品這兩個字,不管前面是乳酸飲品,還是乳酸菌飲品,只要帶這兩個字的,都是飲料,都不是酸奶。

另外,看產品成分說明也行,國家規定,產品中,最多的會列在第一位,所以,如果產品成分中第一位的是水,那就趁早放棄吧。

差點忘了,帶乳飲料的,也不行,這種屬於含乳飲料,和乳酸(菌)飲料的區別是裡面沒有益生菌,其他沒啥差別,對孩子也不好。

其次,給寶寶的第一口酸奶,要選擇無糖/低糖

現在大家都知道小朋友不要多吃糖,目前的推薦是,除了主食或者天然食物中的糖外,小朋友最好不攝入其他的任何糖分。WHO 也是規定,禁止在 3 歲以內孩子的食品、飲料中添加遊離糖。

糖有什麼壞處呢?

讓孩子更容易得蛀牙;干擾孩子正常的飲食、影響生長髮育;孩子習慣甜味,失去對天然食物的興趣;變胖;長大後更容易患上糖尿病、血脂異常等疾病。

所以,如果你發現酸奶中添加了糖,那不要給 3 歲以內的孩子吃,如果你家孩子已經吃了糖,可以先選擇低糖的,慢慢轉變孩子吃糖的習慣,然後逐漸餵養無糖酸奶。

這裡的糖,其實種類很多,不僅是白砂糖,還有蔗糖、果糖、蜜糖、阿斯巴甜等等,要看清楚哦。

說到這裡,再多說一點,除了糖外,其他添加劑也不需要,比如各種防腐劑、比如各種增稠劑,比如明膠、果膠等等。添加這些,說明對自家的酸奶沒有自信,或者工藝有問題,正正好的酸奶,用生牛乳+乳酸菌就夠了。

再次,選擇生牛乳為原料的酸奶

現在好些奶製品會選擇使用復原乳為原料。通俗地講,復原乳就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。相比於生牛乳/鮮牛奶,復原乳的蛋白、鈣沒有太大區別,維生素會有輕微的損失。

因為復原乳的運輸成本等比較低,所以,其價格比生牛乳要低,是一些節省成本的廠家的首選。但是大的廠家或者追求品質的廠家,總會選擇生牛乳為原料,為大家制作最好的產品的,而這些廠家在管理、運輸等各個環節,正常而言會做的更好,更有保障。

所以,以生牛乳為原料的奶製品,更讓人放心。

其實,講到這裡,大家也知道寶寶酸奶該怎麼選了吧。簡單而言,就是隻有生牛乳+乳酸菌的,對於大孩子,可以稍微加點糖,調整下味道。當然,如果孩子就喜歡喝無糖的,那更好哦。

或許你會喜歡