這種水果現在便宜啦!給娃做成它,一次能吃好幾個

這種水果現在便宜啦!給娃做成它,一次能吃好幾個

最近又到了吃芒果的好時節,水果店裡的都便宜了。

芒果香味濃郁,直接吃,好吃!做成各種甜品,還是好吃!

圖片來源:年糕媽媽APP社區

它的果肉很軟,也適合寶寶吃。不過第一次吃的時候要少量嘗試,可以連續吃三天看看有沒有不良反應,沒有的話,下次就放心大膽地吃吧~

那買回家的芒果,除了直接啃,還能怎麼吃?為了迎合出遊季,我們做成了10個月的寶寶就能吃的芒果銅鑼燒。方便攜帶,還能充飢哦~

看圖,是不是超誘人?那就再上一張圖!

看餓了?那就對了,接下來就是做菜時間啦~手把手教你做全家都能吃的芒果銅鑼燒

********菜名:********芒果銅鑼燒

月齡:10m+

食材**:**芒果 1 個、檸檬 1 個、雞蛋 3 個、細砂糖 10g、配方奶 45g、低筋麵粉 120g、泡打粉 2g

**工具:**平底鍋

1.食材準備:芒果 1 個、檸檬 1 個、雞蛋 3 個、細砂糖 10g、配方奶 45g、低筋麵粉 120g、泡打粉 2g;

2.芒果去皮去核,切成果粒;

芒果怎麼切成刺蝟狀?

洗淨後,將芒果切成三瓣,兩瓣果肉和一瓣果核。在兩瓣果肉上畫橫豎線,用手指抵住果皮,把果肉向上翻,翻出果肉粒(有點像刺蝟喲),再用小刀割下來就行啦。

3.將芒果粒放入鍋中,大火煮開後調至小火,加入 5g 細砂糖和檸檬汁,用鍋鏟壓成泥,攪拌均勻;

因為芒果有一些粗纖維,所以儘量壓的細膩一點哈,也可用料理棒打碎。

4.芒果熬製濃稠後盛出放涼,芒果餡就做好啦;

5.將雞蛋打入大碗中,加入 5g 細砂糖,用筷子或打蛋器攪拌均勻;

6.將 45g 配方奶倒入蛋液中,混合均勻;

一歲以上可用牛奶代替配方奶。

7.將過篩後的低筋麵粉和泡打粉加入蛋液中,麵糊攪拌均勻,靜置 20 分鐘;

8.將鍋燒熱後,轉成小火,舀一勺拌好的麵糊進去;

9.中小火加熱至表面凝固,翻個面繼續加熱 10~20 秒;

10.取一片煎好的銅鑼燒,中間夾上芒果餡,再蓋上另一片銅鑼燒,就可以啦。

芒果直接吃太普通,那就熬成芒果醬,作為銅鑼燒的餡料、或者用來塗抹麵包,都非常美味哦。

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