寶寶的奶粉怎麼選? 超詳細專有名詞解讀讓你選對好奶粉

寶寶的奶粉怎麼選? 超詳細專有名詞解讀讓你選對好奶粉

自從有了娃,媽媽們恨不得把全天下最好的東西都給他。

可奶粉那麼多,看花了眼也不知道給寶寶買什麼,配方表也看得有點懵,“好像都不錯,但很多元素看不懂……”

嗯,在母乳不足的時候,配方奶確實很重要,這裡小南就教爸媽怎麼挑選適合自己寶寶的奶粉吧。

挑選配方奶看什麼:

每次去超市,面對形形色色的奶粉罐,新手爸媽普遍感到困惑的是:面對配方表,“字都認識,放在一起就不知道到底是個啥”。

目前,配方奶粉中最常見的營養成分主要有(如上圖)。

一般來說,寶寶的奶粉是分階段的,根據月齡來分,0-6 個月是一段,6-12 個月是二段,12-36 個月是三段。

為什麼這麼分?不同年齡段的寶寶,對營養成分的需求不一樣。

“聽暈了,小南你詳細說說吧”。

好的,敲敲小黑板,我來了

熱量——

寶寶的生長髮育需要足夠的熱量,推薦熱量的範圍是 63—71Kcal/100ml;標準的配方奶粉,需要和母乳提供差不多的熱量,大概是 67—70Kcal/100ml。

這幾個數字爸媽可以多看幾遍,然後對照寶寶的發育情況來:寶寶出生後的前 3 個月內,奶粉攝取量為 150—200ml/kg,對應的每天就需要 100—135Kcal 的熱量,這樣才能確保每天能增重 25—30g。

3—6 個月時寶寶每天要增重 15-20g、6—12 個月每天增重 10—15g,爸媽可以推算一下需要多少熱量。不要過高也不要過低。

蛋白質、脂肪——

蛋白質是人體細胞的重要組成成份,如果蛋白質含量過低,會造成寶寶生長髮育遲緩,身體器官發育不完善。根據國家標準,0-6 個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到 12-18g/100g,6 個月-3 週歲嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到 15-25g/100g。

α-乳清蛋白

母乳中的蛋白質有 27%是 α-乳清蛋白,α-乳清蛋白能提供更接近母乳的氨基酸組合, 降低了蛋白質總量, 從而有效降低了腎臟負擔。同時還含有調節睡眠的神經遞質, 有助於嬰兒的睡眠, 促進嬰兒的大腦發育。

脂肪也好理解,能提供能量,新生兒約 50%的能量來源於母乳中的脂肪,其對嬰兒的生長髮育具有重要意義。¹

碳水化合物——

說白了就是糖類的總稱啦。它和蛋白質、脂肪,是最主要、最經濟的能量來源 3 巨頭。

母乳中含有乳糖和低聚糖,乳糖含量約 7g/100g,低聚糖濃度為 0.8—1.4 g/100g(初乳中為 2.4 g/1 00g)。嬰兒配方奶粉應含碳水化合物 2.2-3.3g/100g。

看奶粉成分表可知,碳水化合物是奶粉中含量最多的,主要成分為乳糖。蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖,甜度是乳糖的 5 倍,不易被消化。國家明文規定 1 段配方奶粉中禁止添加蔗糖。

乳糖能提供能量,參與大腦的發育,對嬰兒期神經系統的發育也很重要;促進人體腸道內某些乳酸菌的生成,抑制腐敗菌的生長,有助於腸的蠕動作用;有利於鈣以及其它物質的吸收。

所以,很多品牌在一段的配方奶中,都會加入乳糖和低聚果糖。

OPO——

這又是啥?很多爸媽表示字母都認識,拼一起不知道。

目前的研究顯示 OPO 結構脂肪對嬰幼兒脂肪及礦物質的吸收、骨骼發育、腸道菌群、減少哭鬧和大腦發育具有積極作用。²

提高嬰幼兒配方奶粉脂肪中 OPO 結構脂肪的比例,可以促進鈣的吸收,從而進一步促進嬰幼兒骨骼的發育。³    提高嬰兒飲食中 OPO 結構脂肪佔脂肪的比例,能夠顯著減少嬰兒的哭鬧行為。⁴

GOS 益生元——

這又是什麼?

益生元能通過改變腸道菌群和降低 pH, 穩定菌落、完善腸道功能。

益生元為嬰幼兒創造良好的腸道環境, 各類營養素在此環境下更易被吸收,從而幫助營養素更好地發揮對嬰幼兒的健康作用。

益生元能促進體內維生素 B 類的合成, 促進蛋白質、脂肪、微量元素等營養素的吸收, 促進奶粉中添加成分 DHA /ARA 等益智成分的良好吸收。⁵

那 GOS 益生元呢?它是益生元中的一種,也與母乳中的低聚糖有相似的分子量和半乳糖含量,它以未經消化的形式直達腸道,通過降低結腸 PH 值,促進有益菌的生長,同時抑制有害菌,從而維持腸道健康,促進腸道免疫系統的建立和成熟。

SN-2 PLUS——

估計很多爸媽都沒聽說過這個吧?

這是一種結構脂技術,是最接近母乳結構的新技術,配方奶中應用了這種技術後,能促進營養吸收,調節腸道健康,幫助鈣吸收……儘可能地接近母乳餵養效果,能更好地促進寶寶生長髮育。

試驗表明,採用了 SN-2 PLUS 脂肪優化技術的奶粉,關鍵營養吸收率提升至 95%,⁶   而且能夠減少約 50%哭鬧發生。⁷   吸收好,哭鬧少,寶寶每天多睡一小時。⁸   採用 SN-2 PLUS 脂肪優化技術的奶粉,可以幫助減少鈣皁 45.6%,肚肚舒適  ,⁹   嬰兒雙歧桿菌數量增加約 22.5 倍,能夠幫助寶寶腸道蠕動及腸道消化。¹⁰

配方奶的其他注意事項:

爸媽們在超市、商場看到的,大部分都是牛奶配方奶粉,鎖定了幾款後,不知道到底哪種適合寶寶?小南可以教你一招:

先買小罐的嘗試,先看寶寶愛不愛喝,然後再看寶寶喝下去後有沒有腹瀉、嘔吐、溼疹等過敏情況,都 OK 的話,就改買大罐。

至於品牌和價格,豐儉由人,但一定要選擇正規廠家的正規產品,還要留意保質期。

如果寶寶喝了有腸道問題,那就要先停喂原有奶粉,爸媽可以嘗試低敏配方的奶粉,也就是不容易引發牛奶蛋白不耐受以及牛奶蛋白過敏的奶粉。

沖泡也很有技巧哦。寶寶的奶瓶、奶嘴事先消毒過,然後備好沖泡奶粉需要的熱水,不用準備太多,根據寶寶奶粉需要衝泡的量即可。

然後根據配方奶的說明,用自帶的量勺往奶瓶中加入適量奶粉。這裡要注意一點,爸媽一定要遵照說明上的量來,不要擅自增減。

說了這麼多,小南就是希望媽媽們放寬心,不管是母乳餵養還是配方奶餵養或混合餵養,只要在能力範圍內給予寶寶足夠的關愛和呵護,就是對寶寶最好的愛。也希望寶寶們健康成長,媽媽少操心!

[1]: Giovannini M, Riva E, Agostoni C. Fatty acids in pediatric nutrition.[J]. Pediatric Clinics of North America, 1995, 42(4): 861-877.

[2]: 李雄超*,朱應光,黃小軍. OPO 結構脂肪對嬰幼兒生理功能的研究進展. 2018 年廣東省食品學會年會論文集.22-26

[3]: 李雄超*,朱應光,黃小軍. OPO 結構脂肪對嬰幼兒生理功能的研究進展. 2018 年廣東省食品學會年會論文集.22-26

[4]: Litmanovitz I, Bar-Yoseph F, LifshitzY, et al. Reduced crying in term infants fed high bet-palmitate formula: a double-blindrandomized clinical trial [J]. BMC Pediatrics, 2014, 14(1): 1-6

[5]: 龐明利. 益生元在奶粉中的應用. 中國食品添加劑開發應用.178-182

[6]:Fabiana Bar-Yoseph, _Yael Lifshitz, _Tzafra Cohen, Patrice Malard,and Chungdi Xu. SN2-Palmitate Reduces Fatty Acid Excretion in Chinese Formula-fedInfants. Bar-Yoseph et al. JPGN .Volume 62, Number 2, February 2016

[7]:Fabiana Bar-Yoseph, Yael Lifshitz,Tzafra Cohen, Patrice Malard, Zailing Li, Hong Cui, Aimin Zhang, Jing-Lan Wuand Chundi Xu. SN2-Palmitate Improves Crying and Sleep in Infants Fed Formulawith Prebiotics: ADouble-Blind Randomized Clinical Trial. Bar-Yoseph et al., Clinics Mother ChildHealth 2017

[8]:Fabiana Bar-Yoseph, Yael Lifshitz,Tzafra Cohen, Patrice Malard, Zailing Li, Hong Cui, Aimin Zhang, Jing-Lan Wuand Chundi Xu. SN2-Palmitate Improves Crying and Sleep in Infants Fed Formulawith Prebiotics: ADouble-Blind Randomized Clinical Trial. Bar-Yoseph et al., Clinics Mother ChildHealth 2017

[9]:Fabiana Bar-Yoseph, Yael Lifshitz,Tzafra Cohen, Patrice Malard, and Chungdi Xu. SN2-Palmitate Reduces Fatty AcidExcretion in Chinese Formula-fed Infa. JPGN . Volume 62, Number 2, February2016

[10]:Sima Yaron, Dina Shachar, Lee Abramas,Arik Riskin, David Bader, Ita Litmanovitz, Fabiana Bar-Yoseph, Tzafra Cohen,Liora Levi, Yael Lifshitz, Raanan Shamir, and Ron Shao. Effect of Highb-Palmitate Content in Infant Formula on the Intestinal Microbiota of TermInfants. JPGN _ Volume 56, Number 4, April 2013

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