今日立夏!最適合吃這種蔬菜,又嫩又便宜,膳食纖維是香蕉的2倍

今日立夏!最適合吃這種蔬菜,又嫩又便宜,膳食纖維是香蕉的2倍

這個五一小長假,你有帶寶寶出去玩嗎?

趁著假期,出去逛逛的時候,你是不是也發現,最近走哪哪兒都綠意盎然的。

路邊的小麥,快成熟了

我出門的時候,還採到了幾粒刺莓果,吃進嘴裡,是童年的味道呀~

你們那兒,管它叫什麼呢?

最近氣溫也升得很快,今天就是立夏了,正式預告夏天就要到來,也意味著春天的結束。

很多地方會在立夏這一天吃立夏飯,尤其是江南一帶。(你們那兒立夏有什麼傳統呢?可以在留言區聊聊哦~)

正宗的立夏飯,是將鹹肉、米與新鮮的豌豆等當季食材,在鍋中煮成五色飯。

立夏飯會用到的豌豆,可是個輔食好食材,不僅又甜又嫩, 而且膳食纖維是香蕉的 2 倍,可以預防便祕。

不過呢,一次不要吃太多哦,不然寶寶容易脹氣。

這段時間,正是新鮮豌豆上市的季節。今天也是五一假期的最後一天,不妨做一份立夏飯,寶寶和大人都能吃。

考慮到不建議小寶寶吃鹹肉,可以用新鮮豬肉或者雞肉代替哈。

過了立夏,天氣就會越來越熱了,寶寶們容易食慾下降,變著花樣做點飯,ta 的胃口也會變好哦。

********菜名:********立夏飯

月齡:12m+

食材**:**豌豆適量、胡蘿蔔一小根(可不放)、豬肉一小塊、大米 40g、糯米 10g

**輔料:**無

**工具:**普通鍋、電飯鍋

1.食材準備:

2.將糯米、大米混合淘洗,提前浸泡,瀝乾水分後放在一旁備用;

這個過程可以讓米粒適當吸收水分,煮出來的飯更軟糯。

3.將胡蘿蔔、豬肉分別切丁;

4.鍋中倒入少許油,放入豬肉丁,翻炒均勻;

5.加入豌豆和胡蘿蔔丁,繼續翻炒均勻;

6.將炒好的豬肉、豌豆、胡蘿蔔,和糯米、大米一同放入電飯煲,加水,到剛剛好沒過食材就可以了。

7.按下煮飯開關,就可以等出鍋啦。

煮好後可以用飯勺翻拌一下,肉肉和菜會分佈得更均勻~

8.完成~

Ps:大人吃,如果覺得口味有點淡,可以在盛出寶寶份之後,再加點生抽、耗油之類的調味品,攪拌均勻就可以啦~

立夏飯的做法,跟懶人燜飯差不多,但是更注重食材的時令性。豌豆含有豐富的膳食纖維,這個季節的豌豆又香又糯,最適合給娃吃啦。

😋  😋  😋  😋

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點『在看』,今天給娃做立夏飯

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